桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州省(shěng)的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它的(de)首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分(fēn)之(zhī)一的(de)人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做(zuò)成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只(z盱眙的邮编号码是多少啊='color: #ff0000; line-height: 24px;'>盱眙的邮编号码是多少啊hǐ)有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能吃(chī)十(shí)几(jǐ)碗，甚至(zh盱眙的邮编号码是多少啊ì)几十(shí)碗，当看到(dào)自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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