新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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