金融界4月23日(rì)消(xiāo)息 淄博(bó)烧烤(kǎo)的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)相关概念股出(chū)现异动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在(zài)投资者互动平台，也有不少上市(shì)公司被投(tóu)资(zī)者问及相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起来，实地(dì)调研(yán)淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国(guó)君食(shí)品/化(huà)妆品团队团队发(fā)布了《淄博(bó)烧烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观(guān)点如下(xià)：本周我们调研了淄博烧烤的大体(tǐ)情况(kuàng)：随(suí)着线(xiàn)下(xià)消费(fèi)场景的复苏，颇具特色(sè)的淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度(dù)持续升高，带(dài)动市内大小门店及(jí)周边购(gòu)物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒店民宿均(jūn)已订(dìng)满，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博(bó)主(zhǔ)流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐(cān)居(jū)多，也有部分(fēn)食(shí)客自带(dài)白(bái)酒。据我们走访和当地(dì)居民反映(yìng)，淄博地区烧烤(kǎo)消费(fèi)佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居多(duō)，主要涵盖8-12元价位(wèi)带(dài)（青(qīng)啤经典8元、项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单人单(dān)次消费2-5瓶不等，外地(dì)游(yóu)客(kè)饮(yǐn)用量不(bù)定。随着五一出(chū)行高峰和烧烤(kǎo)等(děng)餐(cān)饮(yǐn)旺(wàng)季(jì)的到来，叠(dié)加2023年气温可能创新(xīn)高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景(jǐng)在内的啤(pí)酒消费动销有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄(zī)博烧烤热(rè)度(dù)蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈，热度不(bù)断升高。起(qǐ)初主(zhǔ)要(yào)吸引周边地区大学生组团前(qián)来体验，后随(suí)着(zhe)社(shè)交媒体广泛传播，游客络(luò)绎不(bù)绝。我们认(rèn)为淄(zī)博烧烤大(dà)火主要(yào)源自良(liáng)好的口碑和(hé)体验感，尤其是淄博地区特(tè)有的(de)“方桌(zhuō)火炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半(bàn)自助(zhù)”模式，对许多消费者来说(shuō)是(shì)全(quán)新的体(tǐ)验(yàn)，在线(xiàn)下消费场(chǎng)景复苏的背景下吸引了(le)大量食客(kè)。 ”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤的人(rén)气聚集(jí)地、营业时间以及就餐流程，该(gāi)团队还在(zài)文(wén)中给出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的(de)差(chà)异主要体现在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民除(chú)了(le)选择以上“网红(hóng)店”，也(yě)会(huì)前往其(qí)他小(xiǎo)店（如社区(qū)烧烤(kǎo)店(diàn)）就(jiù)餐，部分市民甚(shèn)至会驾车半个多小时前往金岭(lǐng)回族(zú)镇吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营(yíng)30余年的牧羊村总店为例，其(qí)单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带(dài)动(dòng)周边几(jǐ)家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一(yī)条(tiáo)街”的集(jí)聚效应，许(xǔ)多游客即便排不上号也(yě)会来现(xiàn)场看看。”  

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消(xiāo)费者的观察，该(gāi)团(tuán)队解析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青年为主(zhǔ)，时间相对(duì)灵活的大学生群体往(wǎng)往(wǎng)选择工(gōng)作日(rì)乘坐高铁前(qián)来打卡(kǎ)体(tǐ)验，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从车牌(pái)来看包括但(dàn)不限于山东其他地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊(yáng)村这类门店面(miàn)积和客(kè)流(liú)量较大(dà)的(de)地(dì)方(fāng)也有不少主播(bō)过来探店，淄博市(shì)政(zhèng)府(fǔ)出(chū)动了大量工作(zuò)人员监督规范其(qí)行(xíng)为，整(zhěng)体上网红直播并不影响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队还发(fā)现，在烧烤的带动下，淄博(bó)的八大(dà)局(jú)街(jiē)区、各个景点(diǎn)/商圈(quān)客流量都有了明(míng)显(xiǎn)提升。

　　该团队(duì)指出，淄博(bó)烧烤走红，当地政府采取(qǔ)了一系(xì)列(liè)措施保(bǎo)障和丰(fēng)富游(yóu)客体验，热度(dù)有(yǒu)望延续。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求