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干紫菜(cài)能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能(néng)够(gòu)直(zhí)接(jiē)吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的状况(kuàng)，而且(qiě)外观没有发(fā)霉的状况，便(biàn)是证明这(zhè)种干紫菜(cài)是能吃(chī)的，往往(wǎng)干(gàn)紫菜在厨(chú)房放置半(bàn)年(nián)也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查(chá)干紫菜外(wài)观没有问题，可是凉水浸泡(pào)后的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝(lán)紫色(sè)，阐明该菜(cài生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字)的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还(hái)有一个状况便是(shì)干紫(zǐ)菜受潮了(le)那就(jiù)不要(yào)吃了，尽管(guǎn)干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也(yě)就(jiù)不(bù)远了(le)，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议您食(shí)用。

怎(zěn)样判别干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优质的干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)具有(y生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字ǒu)紫黑色(sè)光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则(zé)外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一(yī)点海味的幽香，而残次(cì)或陈(chén)年干紫菜则(zé)有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来(lái)有霉味、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量一(yī)定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜经(jīng)泡发后变为(wèi)绿色则质量(liàng)很差，极有(yǒu)可(kě)能是人工上(shàng)色的。

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