淀(diàn)粉勾芡(qiàn)后(hòu)为什么会变稀，勾(gōu)芡不泄汤的秘诀本来想要用淀粉给(gěi)菜(cài)勾芡的(de)，结果(guǒ)没想到(dào)这个淀粉(fěn)水竟然(rán)调稀了这是水放多的原因(yīn)吗，为什(shén)么淀粉水(shuǐ)会(huì)变稀？淀粉勾芡(qiàn)的话它和(hé)水的比例会(huì)是多少？的。

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淀粉勾芡后为什么会变稀(xī)，勾芡不泄汤(tāng)的秘诀(jué)

淀粉勾芡后(hòu)为什么会变稀

　　1、时间(jiān)太(tài)久的原(yuán)因(yīn)。

　　因为淀粉不(bù)容易溶于水中，需要不(bù)停的搅拌，若放(fàng)置太久不(bù)搅拌的话，淀粉就会沉淀到水底(dǐ)，导致水跟淀粉分离，因此(cǐ)就会(huì)变稀。

　　2、温度(dù)降(jiàng)低的原(yuán)因。

　　低温会让淀(diàn)粉更加不容易水，沉淀下来。

　　3、淀粉品质不好。

　　导(dǎo)致变稀。

淀粉勾芡比例