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牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧(rèn)性(xìng)较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要(yào)成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、德国有多大面积，德国相当于中国哪个省胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，德国有多大面积，德国相当于中国哪个省口感很绵，嚼不(bù)动。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位

　　牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其(qí)共同(tóng)点为牙齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上(德国有多大面积，德国相当于中国哪个省shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜(jìng)光滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛(niú)心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿(shī)润，如(rú)出现干燥(zào)，即为患病(bìng)的征兆。

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