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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微生(shēng)物的活性都(dōu)能(néng)受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很(hěn)低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保(bǎ美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思o)存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里(美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要(yào)再(zài)食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会(huì美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思)产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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