新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适(shì)，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其(qí)是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及神经组织的(de)发育(yù)有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素，蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的(de)维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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