怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮(pí)肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又面(miàn)又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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