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桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部(bù)紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨(zhà)机将(ji冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢āng)粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢(yì)的(de)马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看到自己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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