新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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