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二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么内容是(shì)三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quá二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音n)球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上(shàng)，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出(chū)现了(le)供不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的(de)国(guó)际(jì)大型活(huó)动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人(rén)才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人(rén)才(cái)的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智(zhì)体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业技术(shù)应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学(xué)习经济(jì二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音)管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出(chū)技能培训，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训(xùn)等(děng)多(duō)方(fāng)面的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的(de)品格和(hé)敬业、负(fù)责(zé)的(de)职业(yè)道德与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和(hé)自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务(wù)理念，了(le)解(jiě)现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人(rén)际(jì)沟通能力以及一(yī)定的职业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业都学什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全球(qiú)范(fàn)围内都(dōu)需(xū)求量很大，前景还是(shì)不(bù)错，以(yǐ)下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同学们会学习到食品相(xiāng)关的(de)科学、食(shí)物的选配、如何(hé)正确地储存食品、如何(hé)正确(què)地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常生(shēng)活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门(mén)口(kǒu)迎(yíng)宾(bīn)的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有意思的(de)一门课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会(huì)自(zì)己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修(xiū)，在此也(yě)需要懂得(dé)一(yī)些(xiē)商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业运行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识(shí)相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习(xí)的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方(fāng)向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学习，除(chú)了学习理论(lùn)方(fāng)面(miàn)的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个部(bù)门的(de)具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个(gè)职位的(de)工(gōng)作流程和(hé)标准，才(cái)是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的(de)酒店人(rén)，凭着经验的(de)积(jī)累，做到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能学(xué)习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学(xué)历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前期必(bì)须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。