新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了(le)一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适)人可在(zài)短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐310根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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