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我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容是三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的(de)国际大型活(huó)动将(jiāng)在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你(nǐ)大(dà)可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国(guó)十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为(wèi)上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在上海投(tóu)资或(huò)管理高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业(yè)在(zài)不断扩充，对人才(cái)的需(xū)求也(yě)不断增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一(yī)线的，德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面(miàn)发展的(de)中(zhōng)等职业技(jì)术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要(yào)去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生(shēng)在学习(xí)期(qī)间(jiān)，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训(xùn)等多方(fāng)面的(de)技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的(de)技能(néng)与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职(zhí)业道(dào)德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业(yè)基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算(suàn)机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的(de)职业外语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的(de)学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾(gù)名思(sī)义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面(miàn)的(de)人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀备一(yī)定的实际(jì)经验才有机(jī)会晋(jìn)升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随着目前国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在(zài)全(quán)球范围内都需(xū)求量很(hěn)大(dà)，前景还(hái)是不错，以下(xià)是酒店管理专业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同学(xué)们会学习到食(shí)品相关的(de)科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储(chǔ)存(cún)食品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在日常生(shēng)活中(zhōng)也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践(jiàn)教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的(de)人(rén)员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意(yì)思的一(yī)门课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修(xiū)，在(zài)此也需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的(de)，不(bù)过(guò)酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)会计知(zhī)识(shí)相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础的(de)了，学生只需要比较基(jī)本地我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀学习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能(néng)很快(kuài)的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和(hé)财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的(de)高层管理者，特别是(shì)制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学习(xí)理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学(xué)习(xí)方(fāng)向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒(jiǔ)店(diàn)工(gōng)作过就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的(de)运营(yíng)高层基本都是(shì)从基层(céng)部门干出来的(de)，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或(huò)单(dān)纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部(bù)门、每个职位(wèi)的(de)工作流(liú)程(chéng)和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的(de)工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底层(céng)的真正接触(chù)一(yī)个行(xíng)业，那(nà)你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层(céng)服务人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当(dāng)低(dī)的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力(lì)、低附加(jiā)值、低(dī)社会(huì)地位(wèi)的工作(zuò)岗位。