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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因(yīn)素(sù)出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们(men)接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上的(de)纯天然酒品，既保存(cún)了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在(zài)两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进(jìn)行(xíng)决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们(men)在(zài)喝(hē)的(de)时候会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异味(wèi)的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保存方(fāng)法和保存日期(qī)完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行(x水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样íng)酿(niàng)制时一定要经过消毒(dú)处理(lǐ)，这(zhè)样(yàng)才能够延长它的(de)保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃(táo)和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时(shí)候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含(hán)量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有(yǒu)一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过(水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样guò)程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则(zé)会造成发酵不(bù)均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要(yào)注(zhù)意将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的(de)容(róng)器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需(xū)要太(tài)大(dà)，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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