新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频?盐(yán)水明矾保存:把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡,泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子中,可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频,新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片,新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存,鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存,海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题,农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí):
海蜇皮是不是水母
是的,海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母,早在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。
我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有分布(bù),海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。
而(ér)水母的这层皮,就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃,在我国的东南沿海,水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。
新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频
1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存:把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡,泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中,可保存半年左右时间。
2、直接用(yòng)盐保存:海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物,直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动(dòng),让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái),把沾好盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中,放在阴凉处,可(kě)保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。
3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽,优选呈白(bái)色或黄色的,避(bì)免(miǎn)选择有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味,用手(shǒu)揉一下皮质,选择质(zhì)地坚韧的。
海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存
海蜇作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久,现在,海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食物。
而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧,下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ,希望能对朋友们有所帮助。
海(hǎi)蜇的保存方法
方(fāng)法一:用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。
按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例,将盐及明矾用温(wēn)开水化开,晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中(zhōng),再把海(hǎi)蜇(zhē)故人,浸(jìn)好(hǎo)密封,可保存很长(zhǎng)时间。
方法二:从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰,不要让它沾上淡(dàn)水或污物,要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来,存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里,上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放些盐,密(mì)封好(hǎo)即可。
海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)
毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)
人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤,一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感,数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感,数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn),痒而灼痛(tòng),轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈。
敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑,甚(shèn)至表皮坏(huài)死。
患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiō作家许地山简介,许地山简介资料ng)闷气短。
重者多 咳喘发作,吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰,并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。
若抢救不及时(shí),这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死亡。
预(yù)防蜇(zhē)伤
预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触,尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护(hù),切(qiè)勿麻痹大意。
捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须,有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。
海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网,并在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志,并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播,以提高游人自我防护的知识和能力。
下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触,更不能捕捞,因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外,更不易抢救。
一旦被海蜇蜇伤,伤者切不(bù)可惊慌,只要及时到医(yī)院诊治,一般(bān)都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。
反之,如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹,则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发(fā)生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。
医务人员提醒(xǐng):千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。
一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤,不要用淡(dàn)水冲洗,因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液,应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液,可用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处(chù)。
若损伤面积大,全身反应严(yán)重者(zhě),要及时去医院治(zhì)疗。
海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方(fāng)法
凉拌海蜇(zhē)皮
原料:海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜
做法:
(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià),洗净,切条
(2)紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜分(fēn)别切(qiè)丝
(3)蒜(suàn)末,醋,生抽,香油,适量盐(yán)兑成调味汁
(4)所(suǒ)有材料拌匀,放冰箱冷藏后食用
海蜇(zhē)黄瓜(guā)
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原料:海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)
做法:
(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克
(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用
(3)黄瓜一根
(4)用刀切成粗丝
(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面,将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面
(6)香菜(cài)切成碎末,放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面,将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐,用(yòng)水拌好(hǎo),倒在香菜上面,放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。
海蜇(zhē)鸡柳
原料:海蜇皮(pí)4两(约160克),鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè)),蒜(suàn)头2粒(lì),芫荽(suī)少许(xǔ),油1汤匙(shi)。
做法:
(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次),切丝,放入热水中烫一烫,取出,沥(lì)干水分。
(2)鸡肉切丝,加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀,腌20分(fēn)钟,泡嫩油。
(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥干。
(4)烧(shāo)热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝(sī)回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速(sù)炒拌(bàn),加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇,兜匀上碟。
海蜇汤(tāng)冬瓜
原(yuán)料:速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量
做法:
(1)海蜇洗干(gàn)净,氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。
(2)冬瓜洗干净,切厚(hòu)块。
(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮,洗干(gàn)净切(qiè)块。
(4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲(chōng)洗干净。
(5)煲(bāo)滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn),煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí),下盐调(diào)味即成。
锦绣海蜇(zhē)丝
原料:海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡(jī)肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋(cù)5克,香油(yóu)8克(kè)
做法:
(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分,切丝。
(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟,撕成丝。
(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中(zhōng),加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀,装盘即可。
捞汁海(hǎi)蜇皮
原(yuán)料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁
做法:
(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小,与黑木(mù)耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤(tāng)碗内,加入捞汁,将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。
(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了