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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它(tā)主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造(zào)在(zài)通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或(huò)虾(xiā)塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口(kǒu)吃的(de)话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的(de)饭盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃(chī)的话正好能(néng)做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱(xiān上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗g)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保存，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选择(zé)这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来(lái)着(zhe)不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳(ké)是(shì)一节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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