新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xi乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗àn)状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuān乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗g)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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