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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过(guò)在存放之前(qián)需要先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防(fáng)止水分(fēn)的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的(de)时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间(jiān)，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中(zhōng)比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常温下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合在十度以上的(de)环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很长时(shí)间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存(cún)反(fǎn)而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因(yīn)此在(zài)选择时(shí)也(yě)会有(yǒu)一定的差异(yì)，例如(rú)：金黄色的(de)南(nán)瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色(sè)的发(fā)黑，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色(绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外(wài)形(xíng)完(wán)整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外皮(pí)上会(huì)有一些小斑点(diǎn)，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜在(zài)生(shēng)长(zhǎng)过程中，可能(néng)会(huì)被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出(chū)黏液(yè)来保护伤口，经过(guò)一段时间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用。绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思>

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜(shuāng)会更好，这样的(de)南瓜(guā)可以保存(cún)更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜美。

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