桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南部(bù)紧挨(āi)着(zhe)广西壮族(zú)自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一，全(quán)世界(jiè)约有(yǒu)二分之一的(de)人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压(yā)榨成一根根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的(de)桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入特(tè)制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂重庆自白书是什么意思，渣滓重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思洞自白书是什么意思林的(de)一个重要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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