牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较(jiào)高(gāo)、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时间过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)、尿(niào)酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起(qǐ)高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良(liáng)的体现，因而胃肠(chán50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多g)功用紊(wěn)乱的人(rén)群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择(zé)上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约5升的(de)高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一(yī)种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼(bǐng)上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱(cōng)丝(sī)、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻(wén)异香而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历(lì)任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初(chū)年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此(cǐ)敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的当地名(míng)吃(chī)之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六(liù)味，即以(yǐ)白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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