海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)矿(kuàng)物(wù)质以及碘元(yuán)素，而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增(zēng)强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般是不可(kě)以吃海带(dài)的，有可(kě)能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于(yú)发物，但是并不代表(biǎo)所有人都不(bù)可以吃，要根据自身(shēn国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人)的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以(yǐ)叶(yè)带长而(ér)宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而(ér)短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带(dài)的(de)好坏

　　如(rú)何识(shí)别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的(de)海带是比较(jiào)正常(cháng)的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能(néng)是(shì)经过添加(jiā)色(sè)素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加(jiā)工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么(me)黏性了(le)。

　　经过(guò)化学处理的(de)海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的(de)味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两(liǎng)种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了(le)，这样(yàng)的海带有可能是被污染的(de)，质量和(hé)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带(dài)也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其(qí)他(tā)异味(wèi)，说明(míng)海带的质量也(yě)打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的(de)食品，还含有一种(zhǒng)贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的(de)碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其(qí)是甘露(lù)醇，呈白色(sè)粉状附(fù)在海带的(de)表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的(de)多(duō)少是测定海带质量高低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的方(fāng)法之一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带(dài)的叶子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜(yán)色(sè)以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜(yí)，多食(shí)用对健康(kāng)是非常有益(yì)的。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人