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北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关于风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂(zhī)风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么(me)区别(bié)，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除了添(tiān)加必要的添(tiān)加以外，不(bù)会再(zài)加入其他物(wù)质而通(tōng)过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么至3种以上的物质进行(xíng)发酵，还会(huì)添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材料，经过发酵(jiào)或者(zhě)没有经过发(fā)酵(jiào)制作(zuò)出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷却灌装制(zhì)作(zuò)出来的(de)一(yī)种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食(shí)品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等(děng)制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为(wèi)空腹(fù)时(shí)胃内的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳(rǔ)酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是(shì)活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种做法更是暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在(zài)家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性(xìng)当然不(bù)如新奇的水果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己在家把水果切块后放进酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是不一样(yàng)的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作(zuò)为一种饮(yǐn)料，对人体有保(bǎo)健作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经(jīng)常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮助(zhù)人们(men)减肥(féi)，因为(wèi)它富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸(suān)奶还能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳(rǔ)制品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相比，发酵乳也(yě)是一种饮(yǐn)料，但没有(yǒu)酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于(yú)风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善(shàn)合理，但也(yě)稀释(shì)了牛奶中原有的营养成分，营养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸(suān)奶等(děng)乳酸菌(jūn)饮(yǐn)料中蛋白质和钙(gài)的含量只占(zhàn)发酵(jiào)乳的1/3，含糖量(liàng)还(hái)很(hěn)高，营(yíng)养价(jià)值远(yuǎn)不及发酵(jiào)乳。

　　如(rú)果(guǒ)仅仅是为了(le)摄入(rù)更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是(shì)，乳酸菌要想(xiǎng)对我们的肠(cháng)道有一定的改善作用(yòn北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么g)，也要摄入菌落总数10的8次方才有(yǒu)足够的(de)活(huó)性。

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于(yú)风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶做的(de)，风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全(quán)一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了(le)添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上的物(wù)质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来的(de)饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作(zuò)出(chū)来(lái)的(de)一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一(yī)、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵后pH值(zhí)降低，发(fā)酵(jiào)前或(huò)后添加或不添(tiān)加(jiā)食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛(niú)奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营养(yǎng)成分不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸(suān)度大，在(zài)这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱(jiǎn)度(dù)最适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是(shì)好东西，但(dàn)却不(bù)知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做(zuò)法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加(jiā)工(gōng)的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切块(kuài)后放进酸奶。