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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可(kě)以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富(fù)含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可(kě)以很(hěn)好地被人(rén)体吸收，平日里(lǐ)可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗(sú)称的菜(cài)油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用(yòng)它炒出来的(de)菜不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何(hé)去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能(néng)使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒(mào)烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭(fàn)或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生(shēng)花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热时(shí)，放意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异(yì)味。

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