新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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