刀鱼(yú)是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属(shǔ)于(yú)淡水鱼。

　　虽然(rán)它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在(zài)海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游习(xí)性(xìng)，它们(men)不仅能适应淡水环境，还(hái)能(néng)在海水中(zhōng)正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时，它会进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入(rù)海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东(dōng)海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占(zhàn)体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长(zhǎng)可达(dá)米(mǐ)，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温(wēn)带(dài)水域，但夏季(jì)有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长(zhǎng)，前部(bù)高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前(qián)缘(yuán)较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯期(qī)间不(bù)摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下，陆续回(huí)海，一(yī)部分继(jì)续在(zài)湖区摄食一(yī)段(duàn)时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸(suān)，尤其含有高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是(shì)人(rén)类的一种营养均(jūn)衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对(duì)人体(tǐ)健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银(yín)光(guāng)闪烁，一般(bān)长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别(bié)到五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗河流上(shàng)游(yóu)或在河口(kǒu)产(chǎn)卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又(yòu)返归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到南(nán)通的(de)水道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口入海处的南岸(àn)，是鱼(yú)群(qún)回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里，又(yòu)有相当规模的捕捞能力，所(suǒ)以(yǐ)，每年(nián)上市(shì)的(de)刀(dāo)鱼(yú)，其(qí)产(chǎn)量在长江下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大(dà)街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖的人一招引，围者如堵，争(zhēng)相选(xuǎn)购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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