怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京(jīn亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁g)绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟(shú)度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医(yī)的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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