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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多(duō刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗)样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那(nà)么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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