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新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国(guó)际人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的(de)国际大(dà)型活动将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以你大可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上海服务(wù)产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数(shù)以千计的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭(fàn)店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层(céng)管理及餐饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学(xué)习经济(jì)管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等(děng)管理与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待(dài)管理学(xué)，顾(gù)名思义(yì)，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外(wài)旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围(wéi)内都需(xū)求量(liàng)很大，前(qián)景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课(kè)程，野(yě)旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研究(jiū)占比非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食品(pǐn)相关的(de)科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物(wù)等了解食物的各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和(hé)厨(chú)师(shī)的角(jiǎo)色，学习服务客人的(de)各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人(rén)员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学(xué)习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以在正(zhèng)规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店(diàn)行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得(dé)一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要(yào)比(bǐ)较基本地(dì)学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西(xī)，并(bìng)且能很快的(de)运用到工(gōng)作中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的(de)是(shì)酒店(diàn)业的未来(lái)发展、餐饮新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的(de)学(xué)着(zhe)也可(kě)以(yǐ)直接(jiē)成为酒店(diàn)的(de)高层管理者(zhě)，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门的(de)具体操(cāo)作(zuò)方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也(yě)就是(shì)提(tí)问者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业(yè)来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基层部(bù)门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够(gòu)新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你(nǐ)的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没有基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个(gè)行业(yè)，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不(bù)知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不(bù)是简(jiǎn)猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需要的(de)是(shì)手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大(dà)部分从业(yè)者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入、社会地位、个人成(chéng)就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期(qī)必(bì)须能(néng)忍(rěn)受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会地位的(de)工作岗(gǎng)位。