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  新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频?盐(yán)水明矾(fán)保存:把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡,泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中,可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频,新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片,新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存,鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存,海蜇皮怎么保鲜等问题,农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识:

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

  是的(de),海蜇皮(pí)是水母的(de)。

  海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母(mǔ),早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开始食用。

  我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布,海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

  而(ér)水母的这层皮,就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃(chī),在我(wǒ)国的东南沿海,水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

  1、盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存(cún):把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡,泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中,可保存半年(nián)左右时间。

  2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存:海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù),直接放在盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动,让(ràng)它的(de)表面被盐包起来(lái),把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封的(de)罐(guàn)子中,放在阴凉处,可保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年左右。

  3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观(guān)色泽,优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de),避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味,用(yòng)手揉一下(xià)皮质,选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

    海(hǎi)蜇作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ),现在(zài),海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的(de)食(shí)物。

  而对于(yú)海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技(jì)巧,下面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法(fǎ) ,希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

    海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

     方(fāng)法一:用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

  按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的比例,将盐及明矾(fán)用温开水化开,晾凉后(hòu)倒入坛子中,再把海蜇故人(rén),浸好密封(fēng),可保存很长时(shí)间。

  

     方法二(èr):从市场上(shàng)买来(lái)的(de)海蛰,不要让它沾上淡水或污物,要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来,存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里,上面一层要多放些盐,密(mì)封好即可。

     海蜇毒性原理

     毒性(xìng)症状

  

     人体皮肤薄嫩处最易蜇伤,一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感,数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感,数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹,痒而灼痛,轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

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  敏感性(xìng)强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān),甚至表(biǎo)皮坏死。

  患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

  重者多(duō) 咳喘发(fā)作,吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰,并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

  若(ruò)抢救不及时,这类蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

  

     预防蜇伤

  

     预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触,尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护,切勿麻痹大意。

  捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū),有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

  海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网,并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒(jiè)标志,并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播,以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

  下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触,更不能捕捞,因在(zài)海上一旦发生意(yì)外,更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

世态炎凉是什么意思,人心冷暖世态炎凉下一句是什么>  一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤,伤者切不可(kě)惊(jīng)慌,只要及时到医院诊治,一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

  反之,如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹,则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

  

     医务人员提醒:千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

  一旦被(bèi)海蜇蜇伤,不(bù)要用淡水冲洗,因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液(yè),应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液,可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

  若损伤面(miàn)积大,全身(shēn)反应严重者,要及时去(qù)医(yī)院治疗。

     海蜇的(de)食用方(fāng)法

     凉拌海蜇皮

  

     原料:海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下,洗净,切(qiè)条

  

     (2)紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末(mò),醋,生抽,香油,适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

  

     (4)所有材料(liào)拌(bàn)匀,放冰箱冷藏后食用

  

     海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

  

     原料:海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量世态炎凉是什么意思,人心冷暖世态炎凉下一句是什么、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

  

     做法:

  

     (1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

  

     (2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备用

  

     (3)黄(huáng)瓜一根

  

     (4)用(yòng)刀切成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面,将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

  

     (6)香菜切成碎末,放(fàng)在海蜇丝上面,将麻酱放入适量(liàng)的盐,用水拌好,倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面,放糖和醋搅匀即(jí)可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉(ròu)6两(约240克),蒜(suàn)头2粒(lì),芫荽(suī)少许,油1汤(tāng)匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次(cì)),切丝,放入热(rè)水中烫(tàng)一烫,取(qǔ)出,沥干水分。

  

     (2)鸡(jī)肉切(qiè)丝,加入腌料拌匀,腌(yān)20分钟,泡(pào)嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

  

     (4)烧(shāo)热油1汤匙,爆香蒜肉(ròu),鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn),迅速炒拌(bàn),加入(rù)芫(yán)荽、海蜇,兜(dōu)匀(yún)上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗干净,氽烫后(hòu)再冲洗干净。

  

     (2)冬(dōng)瓜洗干净,切厚块。

  

     (3)胡(hú)萝卜(bo)去皮,洗干净(jìng)切块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

  

     (5)煲滚适量(liàng)水,下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片,煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时,下盐(yán)调味(wèi)即成。

  

     锦绣海蜇丝(sī)

  

     原料:海(hǎi)蜇丝300克,青椒5克(kè),红(hóng)椒5克,鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè),味精2克,鸡精2克(kè),米醋5克,香(xiāng)油8克

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分,切丝。

  

     (2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟,撕成(chéng)丝(sī)。

  

     (3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入(rù)盆(pén)中,加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀,装盘即可(kě)。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料(liào):海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

  

     做法(fǎ):

  

     (1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo),与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内,加入(rù)捞汁,将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

  

     (2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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