怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的(de)是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的(de)味(wèi)作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜外皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道(dào)免作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能(作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确néng)减弱(ruò)的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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