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菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水'>大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地(dì)被人体吸(xī)收，平(píng)日里可以用来煎(jiān)炒食物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们(men)俗称的(de)菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金(jīn)黄金(jīn)黄(huáng)的(de)，不(bù)仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水美(měi)，而(ér)且(qiě)营养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味(wèi)道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉生油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧(shāo)开时(shí)下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛(tán)储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后(hòu)，可以选择放到(dào)密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的(de)生花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且(qiě)还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可(kě)去除异味。

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