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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌即使是(shì)在温度(dù)很低(dī)的(de)情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大(dà)大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话(huà)价值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容(róng)易(yì)，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就(jiù)不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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