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隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi),和酸奶之(zhī)间有什么区别，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)做的，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)的(de)一种等(děng)问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

<隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体h3>风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以外(wài)，不会(huì)再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所(suǒ)以风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发(fā)酵乳是一(yī)种(zhǒng)酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材(cái)料，经过(guò)发酵或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵(jiào)以后(hòu)冷却灌装制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原料(liào)，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷(lěng)却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶(nǎi)的(de)注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀(shā)死，那样(yàng)酸奶(nǎi)的(de)保健作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但却不知道(dào)如(rú)何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时(shí)，里面都(dōu)是活(huó)菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道(dào)工艺(yì)加工的，其(qí)自然(rán)性当(dāng)然不如新奇(qí)的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛奶发酵(jiào)而(ér)成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可(kě)以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是(shì)一种饮(yǐn)料，但没有(yǒu)酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了(le)果粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养(yǎng)更加(jiā)完善合理(lǐ)，但也稀释了牛奶中原有的营养成(chéng)分，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的含(hán)量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖(táng)量(liàng)还很(hěn)高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)价值远不及发(fā)酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸菌，还要(yào)注意的(de)是，乳酸菌要想对我们的肠道有一(yī)定的改善(shàn)作用，也(yě)隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体要(yào)摄入(rù)菌落总数(shù)10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的。关于风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么(me)区(qū)别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等同于酸奶，因(yīn)为(wèi)其(qí)所含有的营养成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会再(zài)加入其(qí)他物(wù)质而通(tōng)过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵或(huò)者没有经过发酵制(zhì)作(zuò)出(chū)来的饮料，而(ér)酸奶的主要原(yuán)材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后(hòu)冷却灌装制作出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶的区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装(zhuāng)的(de)一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二、主(zhǔ)要原(yuán)料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度(dù)大(dà)，在(zài)这个时候喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何留住它(tā)们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产出(chū)来(lái)时，里面(miàn)都是(shì)活(huó)菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很(hěn)好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热(rè)了喝(hē)，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经(jīng)过多道工艺(yì)加工的，其自然性(xìng)当然不如新(xīn)奇的水果，如(rú)果(guǒ)想增(zēng)加(jiā)酸奶的(de)口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进酸(suān)奶。