浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具(jù)有(yǒu)调中(zhōng)和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消(xiāo)宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还(hái)可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个(gè)发酵的过(guò)程，在这个(gè)过程中会(huì)产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热(rè)的(de)时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人(rén)体自我调(diào)节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无(wú)缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和(hé)人体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头(tóu)发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等(děng)等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完(wán)全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来(lái)啦(la)！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一(yī)点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不(bù)好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃(chī)但也不(bù)是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一(yī)些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给(gěi)大家普及一(yī)下(xià)浆水(shuǐ)是什(shén)么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层(céng)白沫(mò)，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝(hē)了什么(me)不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年(nián)代(dài)，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要(yào)注意卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果保(bǎo)护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东(dōng)西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百姓家常见的(de)食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大(dà)都面(miàn)露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不(bù)过(guò)现在时(shí)代不同(tóng)了，人们(men)这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙(gài)利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即(jí)将到来(lái)，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要(yào)原(yuán)料(liào)就(jiù)是下过面的(de)面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且(qiě)用(yòng)浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手