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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主食(shí)，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比(bǐ)较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不(bù)平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，这是(shì)一种神经毒素(sù)，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可(kě)以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握好。

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