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大明虾是(shì)淡水还(hái)是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节(jié)日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB(néng)把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出(chū)一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的(de)含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江(jiāng)湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后(hòu)所有的(de)器官(guān)都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它(tā)大(dà)部(bù)分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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