怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特点 的。关(guān)于怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对(duì)较低。常(cháng)见的(de)葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的(de)环节就相当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄(táo)表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲(jìn)一握，然(rán)后放入(rù)酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖(táng)是(shì)葡萄发酵的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话，可(kě)以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊(hú)住封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要(yào)随(suí)意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天(tiā卅是什么意思，卅是什么意思,读音n)热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间(jiān)需要40天(tiān)左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲(jìn)足(zú)一点，只需延迟启封时(shí)间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或(huò)多但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡(pú)萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白(bái)霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡(pú)萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照程(chéng)度最差(chà)，成熟(shú)度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失(shī)多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保(bǎo)留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试(shì)验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据(jù)显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一(yī)个明显的(de)变化：果蔬汁的颜(yán)色卅是什么意思，卅是什么意思,读音逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在(zài)细胞(bāo)中(zhōng)平日(rì)独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化(huà)反应十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作(zuò)用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去(qù)掉(diào)渣子(zi)，还会损(sǔn)失大量膳(shàn)食纤维。

　　如(rú)榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会有(yǒu)很大(dà)的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)来替代(dài)的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨(zhà)现喝(hē)，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化(huà)物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 卅是什么意思，卅是什么意思,读音