柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如(rú)果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变了就不建议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话(huà)，食用的时候也是没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的(de)时(shí)候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合(hé)物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此(cǐ)柿(shì)饼(bǐng)有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以正常食用(yòng)了(le)，不会(huì)影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积ne-height: 24px;'>朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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