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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等(děng)消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结抓蚯蚓真的能赚钱吗，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝(sī)，然(rán)后找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食(shí)，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任(rèn)知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定(dìng)的一(yī)种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等(děng)等，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可(kě)名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻抓蚯蚓真的能赚钱吗，色泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作(zuò)不同的辅料，便能够吃(chī)出不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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