竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要(yào)注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(z世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁hǔ)的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充(chōng)人体必(bì)需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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