桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个牛鬼蛇神是什么生肖省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾(hé)本(běn)目禾(hé)本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的(de)主要粮食之一，全(quán)世(shì)界约(yuē)有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等(děng)。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做(zuò)成的(de)桂(guì)林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分(fēn)成(chéng)几份(fèn)，（一(yī)般(bān)2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所(s牛鬼蛇神是什么生肖uǒ)以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的(de)胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的(de)一(yī)个重要项目(mù)之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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